徐阿嬤－甲仙人境

徐阿嬤

文‧劉庭娟

《芋粿店的徐阿嬤》

依著約定好的時間，以儒和我來到了徐阿嬤的芋粿店。時間是星期一下午，店裡空盪盪的，只有阿嬤和遠道而來的小姑聊得正起勁。說到冷清的生意，我發現阿嬤臉上閃過了一絲落寞。隨即阿嬤又堆滿笑臉的問我們：「呷飽未？想要呷蝦米？」似乎，即使只有一個人，客人的來訪都能讓她感到無比的歡愉。

我們點了芋粿、碗粿、竹筍湯。徐阿嬤開始忙了起來。看著徐阿嬤行動不便的身影，急著跟在她後頭想要幫忙。好奇的問：「平常都妳一個人在忙？」徐阿嬤回答：「沒啦！平常還有一個助手，只是他今天沒來，而且我媳婦也會幫忙。」跟在阿嬤後面，又讓我發現了另一樣東西。她的鍋鏟很特別，像是加長的簾刀。原來，那是徐阿嬤的丈夫特別為她製作的。因為一般的鍋鏟太短，在煎芋粿的時候手都會被油噴到。

由於徐阿嬤還沒有吃午餐，我們快速的吃完芋粿後，便開始與徐阿嬤的訪談。

徐阿嬤的母親在她十三歲的時候就過世了，他們家有六個小孩，她是家中的長女，因此從十三歲開始，就跟著爸爸帶著各式各樣的商品到處兜售。徐阿嬤從小就開始學怎麼做生意，回憶起她的過去，不斷的感嘆著，一切都是命！除了感嘆命運，徐阿嬤並不是消極的在抱怨她那段辛苦過去，反而從中她生出了一套生活哲學。她提到：「雖然當初我的命運是如此，但是其實每個人的才能不同。人家常常在說的，『生意子難生』，我似乎一出生就註定要做生意。」徐阿嬤覺得每個人都要順著自己的才能去開拓自我的人生版圖，如今她的兒女們在各個領域都有穩定的發展，徐阿嬤一點都不會擔心自己的店沒有人繼承，反而相當希望兒女們好好的在自己的領域上好好發展，不要回來繼承她的店面。

談到第一次嘗試作粿就成功的經驗，阿嬤臉上洋溢著愉快的笑容。她說那時候她什麼都沒有多想，只想著：我要作粿。徐阿嬤經營芋粿店，只是單純的想要做生意；想要把甲仙的芋頭加入粿裡；想要開一家全素的店使得吃素的遊客來甲仙，不必再為吃的擔心。只要專注，用心，就沒有什麼是不可能的。徐阿嬤也一直告訴我們不會就去學啊！肯學肯嘗試才是成功的第一步。有哪個成功的人不是由許多失敗的經驗造就的呢？

芋粿店上有一張照片，是說，阿嬤的芋粿好吃到連日本人都慕名而來。我們對徐阿嬤說，你的芋粿真的很好吃，才會吸引到這麼多客人來。徐阿嬤謙虛的說：「這和好不好吃，多少沒關係啦。」又再一次的讓我感受到，阿嬤對於芋粿所投注的心力。

最後，和徐阿嬤聊到她已過世的丈夫。她的丈夫原本是從事鋪路、造橋風險較高的工作。徐阿嬤非常心疼丈夫，就告訴丈夫，家中已經有一份賣粿的收入，使一家人不愁吃穿就夠，不求大富大貴，只求一家人平平安安的在一起就夠。因此夫妻倆就開始一塊賣芋粿。